Бисквити с меласа

Aunque habitualmente se la conoce con el nombre demelaza, lo cierto es que también podemos encontrarla con la denominación demiel de caña. Se trata de un producto líquido y generalmente espeso derivado de la caña de azúcar, que se obtiene del residuo restante en las cubas de extracción de los azúcares.

Su aspecto es bastante similar al que habitualmente adquiere la miel, aunque su principal diferencia es su color, el cual tiende a ser parduzco muy oscuro. Освен това, posee un sabor dulce que recuerda al regaliz, lo que lo convierte sin duda alguna es un ingrediente interesante para elaborar nuestra receta de galletas tradicional

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Бисквити с меласа

2018-01-21 13:59:38

Части 20

Cómo hacer galletas de melaza: descubre los ingredientes y los pasos necesarios para hacer unas deliciosas galletas con miel de caña.

(1 гласа)

Зареждане...

Печат

Prep време

15 мин

Време за готвене

0 мин

общо време

1 HR 15 мин

Prep време

15 мин

Време за готвене

0 мин

общо време

1 HR 15 мин

Съставки

• 280 GR. брашно
• 200 GR. масло (blanda)
• 140 GR. Фин захар
• 1 яйчен жълтък
• 2 cucharadas de melaza

Инструкции

1. En un bol pon la mantequilla, el azúcar y la mezcla. Mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
2. Bate ligeramente la yema de huevo y añádela al bol anterior mientras continúas batiendo.
3. Tamiza la harina según la vas incorporando al bol. Премахва добре докато няма никакви бучки.
4. Divide la masa en dos bolas, envuélvelas en papel transparente y reserva en la nevera durante 60 минути.
5. Загрейте фурната до 190 ° C.
6. Forra la bandeja con papel para hornear.
7. Pasados los 60 minutos desenvuelve la masa y extiéndela con ayuda de un rodillo en una superficie enharinada.
8. Forma una lámina según el grosor que desees y corta las galletas dándoles la forma que quieras.
9. Hornea entre 10 за да 15 минути.
10. ¡Listas!

Бележки

• Калории: 214

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