Говеда

Вечеря
Азиатска кухня
cocina indonesia
Вегетариански
Говеда
Хора 6
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
20 мин
общо време
40 мин
Съставки
  • 3 яйца
  • 2 batatas anaranjadas medianas
  • 2 средни картофи
  • 125 g de calabaza amarilla
  • 250 g de col
  • 2 средни моркови, cortadas en tiras de 1 см дебелина
  • 1 pepino de piel fina
  • 125 g de brotes de soja
  • Una ramita de berro, за украса
  • 2/3 de taza de salsa de cacahuetes concentrada
  • 2/3 de taza de leche de coco
Инструкции
  1. Ponga los huevos en una cacerola pequeña, cubriéndolos con agua. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 10 минути. Saque el agua caliente y deje correr agua fría sobre los huevos para que se enfríen totalmente.
  2. Haga hervir agua en una cacerola grande. Pique las batatas en rodajas de 1 дебелина см. Corte las patatas por la mitad, luego en rodajas de 1,5 дебелина см. Parta por la mitad la calabaza o en cuatro si es demasiado grande. Pique la calabaza en trozos grandes.
  3. Blanquee cada verdura por separado en agua hirviendo, tendrán que estar en su punto y no recocinadas. La batata y la patata necesitarán de 8 за да 10 minutos cada una; тиква 1 минута; моркови 2 минути; la col 2 минути. Con una espumadera retire del agua, vierta en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción y mantener el color. Escurra las verduras del agua helada, seque rápidamente con una toallita limpia.
  4. Pele los huevos y córtelos por la mitad o en cuatro. Corte el pepino en ti ras delgadas. Ponga toda la verdura de manera decorativa en grupos y decore con los huevos en rodajas, los brotes de soja y las ramitas de berro. Mezcle la salsa de cacahuetes con la leche de coco en una cacerola pequeña, caliente bien.
Бележки
  • Todo el trabajo de picar y blanquear se puede hacer varias horas antes. No pele los huevos hasta la hora de servir. Una gran característica de este plato es la combinación de colores y texturas. Se aconseja usar los brotes de soja, ya que son crujientes. Si no se consiguen, no los sustituya por los de lata, ya que son demasiado suaves; reemplácelos por ju días verdes blanqueadas en agua hirviendo durante unos segundos. Puede usar otras verduras del tiempo. Decore todos los platos antes de servir.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

Предложения желатин, напитка, торта, риба тон, Цьолиакия, тарталети, thermomix, торта, маса, ориз, диета, марихуана, сирене, Спондж торта, карфиол, супа, Салата, пиле, скариди, кюфтета, суфле, пудинг, торта, Паунд торта, крем, сос, Хамбургер, Диабет

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.