Картофени Спагети със зеленчуци
Картофени Спагети със зеленчуци
2019-12-17 12:42:06
Хора 4
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
време за готвене
общо време
Съставки
- 300 г от сушени картофени фиджула
- 30 g гъби на ухо на мишка, Химическо
- 1/4 Купа (60 ml) сусамово масло
- 2 супени лъжици растително масло
- 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1 парченце 4 см пресен джинджифил, настърган
- 2 Лук, много фини ухапвания
- 2 моркови, нарязани на пръчки от 4 см
- 2 Лук, Apart, на парчета от 4 см
- 500 g на търг бук-чой (Полковник), o 250 спанак г, нарязани на големи парчета
- 1/4 Купа (60 ml) de shoyu (Японски соев сос)
- 2 супени лъжици мирин
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици сусам с морска вода на прах
Инструкции
- Варете юфка от сушен картофено нишесте в голяма 5 минути или докато юфка стане полупрозрачна. Издърпайте водата и ги измийте старателно под струята на кран, докато. Измиването премахва всички скорбяла от юфка. Намаляване
- с една кухненска ножица на юфка на дълги парчета от някои 15 cm, за да могат да се консумират с пръчици.
- Изсипете вряла вода върху гъбите и ги накиснете за 10 минути; ги изцедете добре и ги нарежете на големи парчета. Загрейте една супена лъжица сусамово масло, смесено с растително масло в тиган с дебело дъно или уок. Добавете чесън, на джинджифил и див лук и соте на средна температура за 3 минути, често разбъркване. Разбъркайте в моркова и го задушете по време на 1 минута.
- Добави студена юфка, останалите синини, бок-чой или спанак, оставо сусамово масло, шопю, мирин и захар. Отстранете всичко добре, така че юфката да се накисва със соса. Покрийте и оставете да къкри за дълго време 2 минути. Добавете отцедените гъби, тавата и гответе за 2 повече минути. Разстелете сусамовите семена отгоре с прах от водорасли. Сервирайте веднага.
Бележки
- Картофеното нишесте юфка понякога се нарича корейски фидели.
- Гъбите на ушите на мишката са много деликатни в вкуса; когато отново се хидратира във вода, утроят техния обем.
- Шойу, Японски соев сос. тя е по-лека и по-сладка от китайците, защото ферментацията му е естествена.
- Всички съставки в тази рецепта могат да бъдат закупени от магазините, специализирани в азиатската храна.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за