Estrellas de canela
Estrellas de canela
2018-12-19 14:46:48
Части 4
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
Време за готвене
общо време
Съставки
- 500 g de almendras
- 5 белтъка
- 450 гр пудра захар
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharada de kirsch
Инструкции
- Escaldar las almendras, escurrirlas y dejarlas enfriar bien; picarlas muy finas. Разбийте белтъците. Añadir el azúcar tamizada, reservar una taza de las claras batidas para el baño.
- Mezclar las almendras, la canela y el kirsch con las claras batidas, trabajar todo junto y dejar reposar tapado durante 1 hora en el frigorífico. Espolvorear una superficie lisa con azúcar, extender encima la masa de forma que tenga 1 cm de espesor y cortar en ella estrellas.
- Cubrir las estrellas con el baño, colocarlas sobre una bandeja de horno y dejar secar durante la noche a temperatura ambiente.
- Фурната се загрява на 220 grados y cocer las estrellas durante 5 минути, Respetar el tiempo de, cocción. Las estrellas deben quedar blandas por dentro y la superficie debe mantenerse blanca.
Бележки
- Si se prefiere, las estrellas de canela pueden colocarse en una bandeja de horno espolvoreado con anís molido. de esta forma las pastas adquieren un ligero sabor anisado.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за