Пилешка салата в кресон

Вечеря
Азиатска кухня
Тайландската кухня
Салати
Пилешка салата в кресон
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
40 мин
време за готвене
10 мин
общо време
50 мин
Prep време
40 мин
време за готвене
10 мин
общо време
50 мин
Съставки
  • 3 filetes de pechuga de pollo pequeñas (Малко 350 g)
  • 1 pepino mediano de piel fina
  • 1/2 червен пипер
  • 150 g de berros
  • 1/2 Купа (10 g) de hojas de hierbabuena fresca
  • 2 cucharadas de hojas de hierbabuena fresca, en juliana, como guarnición
  • 2 guindillas, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de cebolla refrita, como guarnición
Aderezo
  • 3 cucharadas de zumo de lima
  • 2 cucharadas de leche de coco
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de salsa de chile dulce
Инструкции
  1. Forre una cestita de bambu, de las que se emplean para cocer al vapor con papel de horno; pongala sobre un wok o una cazuela con agua hirvienaln y cueza el pollo al vapor, по време на 10 minutos o hasta que el pollo esté cumpletamente cocido. Re tire el wok del fuego y ponga el pollo aparte en na fuente hasta que se enfrie Corte el pepino en rebanadas finas y estas por la mitad. Corte el pímiento en tiras delgadas.
  2. Mientras se enfria el pollo selecclone los berros separando los tallos de los brotes tier nos. Disponga los berros y las hojas enteras de hierbabuena en una fuente de servir. Con las yemas de los dedos, desmenuce el pollo en tiritas muy finas. Pongalas en un cuenco y mézclelas, removiendo suave mente, con el pepino y el pimiento. Ponga la mezcla en la fuente, encima del lecho de berros. Vierta el aderezo sobre la ensalada y esparza por encima la hierbabuena fresca picada, la gu1dilla y la cebolla refrita.
Para preparar el aderezo
  1. mezcle bien el zumo de lima, la leche de coco, la salsa de pescado y la salsa de chile dulce.
Бележки
  • Las cebollas refritas se pueden adquirir en las tiendas de alimentos asiaticos.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.