Салата от месо

Обяд
Азиатска кухня
Тайландската кухня
Салати
Салата от месо
Хора 4
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
35 мин
време за готвене
10 мин
общо време
45 мин
Prep време
35 мин
време за готвене
10 мин
общо време
45 мин
Съставки
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 4 raíces de cilantro. picadas finas
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 3 супени лъжици масло
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 салатки, tierna
  • 200 g de tomatitos cherry
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 Лук
  • 1/2 Купа (15 g) de hojas frescas de cilantro
Aderezo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 2 cucharaditas de guindillas rojas, нарязан
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
Инструкции
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 супени лъжици масло. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. Междувременно, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, соев сос, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Сервирайте веднага.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.