Телешки кнедли с ментов сос лютеница

Въвеждане
Азиатска кухня
Индийска кухня
Леки закуски и тапас
Телешки кнедли с ментов сос лютеница
Части 20
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
50 мин
време за готвене
15 мин
общо време
1 HR 5 мин
Prep време
50 мин
време за готвене
15 мин
общо време
1 HR 5 мин
Съставки
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 средна глава лук, ситно нарязани
  • 2 чаени лъжици джинджифил, нарязан
  • 400 г говеждо месо, мляно
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 среден домат, обелени и нарязани
  • 1 среден картоф, Кубчета
  • 1/4 чаша студена вода
  • 1 супена лъжица прясна мента, ситно нарязани
  • 1 пакет (1 кг) от бутер тесто листове
  • л яйчен жълтък, леко бита
  • 1 супена лъжица сметана
Ментов Чътни сос
  • 1 чаша пресни стъбла мента
  • 4 Лук
  • л червен лют червен пипер, без семена
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 2 чаени лъжички екстрафина захар
  • 1/4 чаена лъжичка гарам масала
  • 1/4 Чаша вода
Инструкции
  1. Загрейте олиото в тиган, Хвърлете лука и джинджифила и сотирайте, докато лукът омекне и златисто кафяв.
  2. Включете месо и къри на прах и сотирайте на силен огън, докато месото стане златисто кафяво.. Добавете солта и домата и оставете да се готвят покрити за 5 минути. Добавете картофите и водата и оставете всичко да готви други 5 минути. Извадете от фуеги и оставете да се охлади. Изсипете ментата.
  3. Загрейте фурната до 210º C. Нарежете бутер тестото на кръгли 13 см в диаметър и след това наполовина. Оформете ги във конус, сгъване на всеки от полукръговете наполовина и смачкване на припокриващите се ръбове с вилицата, така че да са залепени.
  4. Изсипва 2 чаени лъжички от месната смес във всеки от шишарките. Смачкайте краищата с вилицата, за да ги запечатате Поставете кнедлите от бутер тесто върху леко намазнен лист за печене. Разбийте жълтъка със сметаната и боядисайте кнедлите с него Гнезда за печене 10 за да 15 минути.
За да приготвите мента Chutney сос
  1. Нарежете клончета мента дебело, лукът и лют червен пипер и ги сложете в блендер-шредер с останалите съставки; Разтрошете сместа, докато се приготви равномерна паста. Сервирайте върху горещи кнедли.
Бележки
  • Подгответе кнедлите няколко часа предварително и ги съхранявайте в хладилника. Печете точно преди сервиране. Можете да приготвите соса предния ден; служи като съпровод на различни къри.
  • Гарам масала е подправка, която се добавя към ястията в края на приготвянето им., точно преди да ги сервирате.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.