Студена крем за праз

2018-04-05 13:32:15

Хора 4

(Гласуване)

Зареждане...

Печат

Prep време

15 мин

Време за готвене

0 мин

общо време

40 мин

Prep време

15 мин

Време за готвене

0 мин

общо време

40 мин

Съставки

Разработване

Инструкции

Pon a cocer 2 праз, морков, los esqueletos de pollo, unas ramas de perejil en la olla rápida con agua y una pizca de sal. En 5 minutos estará a punto.
Limpia el resto de los puerros. Pícalos y rehógalos brevemente (sin que se doren) en una cazuela con un poco de aceite.
Vierte la leche evaporada y el caldo y déjalo cocer durante 10 минути. Tritúralo con la batidora y pásalo por el chino para obtener una crema fina y enfríala en el frigorífico.
Corta el pan en tacos y fríelos en una sartén con aceite. Cuando estén dorados, colócalos sobre un plato forrado con papel de cocina para que escurran el aceite. Sirve la crema en una sopera y los panes fritos al lado.

Бележки

Si no tienes tiempo de enfriar la crema en el frigorífico, coge una cazuela amplia, pon dentro agua con hielos e introduce la cazuela en la que tienes la crema. Revuelve con un cucharón hasta que se enfríe.

кухня лесно

Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /