Ребра със сусамово семе

Обяд
Азиатска кухня
cocina coreana
Меса
Ребра със сусамово семе
Хора 6
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
30 мин
време за готвене
1 HR 10 мин
общо време
1 HR 40 мин
Prep време
30 мин
време за готвене
1 HR 10 мин
общо време
1 HR 40 мин
Съставки
  • 1 kg de costillas de cerdo, на парчета от 3 см
  • 1 супена лъжица сусам семена
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 Лук, много фини ухапвания
  • 1 парченце 4 см пресен джинджифил, настърган
  • 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de vino de arroz
  • 1 cucharada de shoyu
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 1 1/4 чаши (315 ml) de agua caliente
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
Инструкции
  1. Quite a la carne la grasa sobrante. Tueste las semillas de sésamo a fuego lento entre 3 and 4 minutos agitando la sartén suavemente hasta que las semillas estén doradas. Sáquelas de la sartén y déjelas enfriar; muélalas luego en un molinillo de especias o en un mortero.
  2. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Ase bien las costillas a fuego fuerte. dándoles vueltas regularmente hasta que queden muy doradas. Escurra todo el aceite y la grasa de las costillas de la sartén; añada la mitad de las semillas de sésamo, el cebollino, el jenjibre, чесън, захар, el vino de arroz, шопю, el aceite de sésamo y el agua. Tápelo y déjelo cocer entre 45 and 50 минути, разбърква.
  3. Deslíe la harina de maíz con un poco de agua fria hasta que quede una pasta uniforme y sin grumos. Viertala en la sartén, removiendo continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Espolvoree por encima el resto de las semillas de sésamo molidas y remueva. Sirvalas costillas con arroz cocido al vapor y col en conserva (kim chi).
Бележки
  • Ако предпочитате, pídale a su carnicero que corte las costillas en trozos finos pequeños, para que se puedan comer con palillos.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.