Заек, варено в червено вино
Заек, варено в червено вино
2014-12-11 08:55:50
Части 8
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
време за готвене
Съставки
- 1 Заек 2 кг, в язовири
- 1 Лимон
Марината
- 1/2 гъста настъргана чаша лук
- 3 o 4 скилидки чесън, смачкани
- 1 супена лъжица масло
- 1 Дафинов лист
- 2 клончета от прясна мащерка или 1/2 чаена лъжичка, ако е суха, земята
- 1/2 чаена лъжичка английски сос
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 3 чаени лъжички сол.
ДРУГИ СЪСТАВКИ
- 1/3 чаша олио за пържене
- 1 супена лъжица захар
- 1 Чаша бульон от говеждо месо
- 1/2 чаша червено вино.
Инструкции
- Разтрийте заека с лимон. Мие и отцежда, Съставките на маринатата се смесват и с нея разтрива заека и го оставя настрана.
- В казана слагаш маслото на котлона.. Добавете небърканата захар до тъмнокафяво.
- Чиста заешка плячка от маринатата се добавя към казана и се упоя от време на време, варени до кафяво, Малко 20 за да 25 минути. Маринатата се добавя, раздвижи, варени такива 5 повече минути, докато лукът изсъхне.
- Консоме и вино се добавят. Това е възпаление, получава на средна топлина, покрил и сварен някои 45 минути, или докато соса се сгъстява малко.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за