свинско пълнеж

Обяд
свинско месо
Мексиканска кухня
Меса
свинско пълнеж
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 1 cochinillo de 5 кг. deshuesado
  • 1 средна глава лук
  • 3 puerros limpios (parte blanca)
  • 8 супени лъжици зехтин
  • 4 rodajas de pan lactal
  • 2 супени лъжици мляко
  • 1 1/2 taza de espinacas cocidas
  • 200 GR. de panceta ahumada
  • 600 GR. de carne de cerdo picada
  • 2 ajíes morrones asados, обелени и нарязани
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 с.л. нарязан магданоз
  • 3 cucharadas de ciboulette picada
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 1 Купа настъргано сирене
  • 6 яйца
  • 2 cucharadas de tomillo picado
  • 1/2 супена лъжица земята лют червен пипер
  • 4 cucharaditas de ajo picado
Инструкции
  1. Cocinar en un sartén los puerros picados con 4 супени лъжици зехтин, que estén tiernos pero no dorados.
  2. Remojar el pan en la leche 20 минути. Picar la espinaca cocida y la panceta, mezclarlas en un bol con la carne de cerdo picada, los morrones, las arvejas, лук, los puerros, хляб трохи, las hierbas, сол и черен пипер.
  3. Añadir el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar el cochinillo con sal y pimienta.
  4. Rellenarlo con la mezcla anterior, doblar los laterales y cocerlo con hilo de algodón para que no se escape el relleno.
  5. Condimentar la carne por fuera con el aceite restante, мащерка, AJI, Сол, pimienta y el ajo picado.
  6. Cocinar el cerdo en horno moderado 2 1/2 часа. Retirarlo, desechar el hilo, ubicarlo en una fuente y acompañar con ensaladas o tomates rellenos. Servirlo caliente o frío.
  7. El relleno se puede utilizar para carne de cordero, de vaca (matambre y colita de cuadril), de pollo, и т.н..
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

Предложения желатин, напитка, торта, риба тон, Цьолиакия, тарталети, thermomix, торта, маса, ориз, диета, марихуана, сирене, Спондж торта, карфиол, супа, Салата, пиле, скариди, кюфтета, суфле, пудинг, торта, Паунд торта, крем, сос, Хамбургер, Диабет

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.