Коза да пасторален

Коза да пасторален
Обяд
коза
други меса
Френска кухня
Меса
Коза да пасторален
Части 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 1 chivo joven, на 1 за да 3 месеца, на 2 за да 3 кг, en trozos medianos
  • 2 лимони.
Марината
  • 1 Купа настърган лук
  • 1 1/2 супена лъжица сол
  • 2 ramitas de mejorana, de orégano y de tomillo y 1/2 cucharadita de cada uno, secos molidos
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 супена лъжица Уорчестър сос.
ДРУГИ СЪСТАВКИ
  • 1 taza de aceite para dorar el chivo
  • 1/4 чаша олио за пържене
  • 2 литра вода
  • 4 tomates cortados en cuartos, без кожа или семена
  • 1 cebolla pelada, cortada en cuartos
  • 1 cabeza de ajo entera semipelada
  • 4 стръка магданоз
  • 1/2 cucharadita de ají picante seco, земята
  • 3/4 de taza de vino blanco seco.
Инструкции
  1. Se limpia, втрива с лимон, se enjuaga y se seca el chivo. Se frota con el adobo obtenido mezclando sus ingredientes.
  2. En un caldero grande se calienta el aceite. Se agregan los trozos de chivo sin el adobo, que se deja aparte, y se fríen hasta dorar. Se ponen aparte. Se elimina ese aceite y se limpia el caldero, se agrega el aceite restante. Se vuelven las presas de chivo al caldero, el adobo y el resto de los ingredientes. Se tapa y se cocina por 1 1/4 за да 1 1/2 hora o hasta que esté blando. Se eliminan las hierbas y verduras.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.