Шатобриан

Шатобриан
Шатобриан
Части 4
Печат
Съставки
  1. 3 супени лъжици масло
  2. 1/2 taza de escalonia picadita
  3. 1/8 чаена лъжичка черен пипер
  4. 1/2 чаена лъжичка сол
  5. 1 taza de vino blanco seco
  6. 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  7. 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  8. супена лъжица масло
  9. 2 супени лъжици масло
  10. 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 за да 4 сантиметри дебел
  11. 1/2 чаена лъжичка сол
  12. 1/8 чаена лъжичка черен пипер.
Инструкции
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 минути на всяка страна. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 минути. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

Търсене
Само точни съвпадения
Търсене в заглавието
Търсене в съдържанието
Търсене в коментари
Търсене в откъс
Филтър по тип потребителски пост

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете коментар