Маринована лук

Маринована лук
Въвеждане
Перуанска кухня
Вегетариански
Маринована лук
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 2 kilos de cebollas medianas
  • salmuera (por cada litro de agua incorporar 60 grs de sal)
  • vinagre pasteurizado, cantidad suficiente para cubrir las cebollas (para el vinagre pasteurizado se debe calentar el vinagre a unos 60º a 65º durante unos cinco minutos)
Инструкции
  1. Limpiar las cebollas sacándole las hojas exteriores. Hacer dos cortes en cruz en la base de cada cebolla.
  2. Opcionalmente, para que tengan mejor aspecto, se las puede hervir en la salmuera hasta que se pongan cristalinas.
  3. Cubrirlas durante dos días con la salmuera fría.
  4. Estile y vierta el vinagre pasteurizado, las cebollas flotarán al principio.
  5. Se debe revolver día por medio la preparación para que las cebollas absorban el vinagre en forma pareja.
  6. Pueden consumirse al cabo de un mes.
  7. Para que se conserven más tiempo agregarle 1 grs de sorbato de potasio por litro de escabeche.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.