Cau Cau de Mondongo
Cau Cau de Mondongo
2018-01-26 19:02:47
Хора 2
(2 гласа)
Зареждане...Печат
Prep време
Време за готвене
общо време
Съставки
- -600gr de mondongo
- -4 papas blancas
- -1 Лук
- -1 лимон
- -2 cucharadas de ají molido
- -2 супени лъжици мляко
- -1 cucharadita de palillo
- -1 cucharadita de ajo molido
- -кимион
- -Сол
Инструкции
- Sancochar las papas. Paralelamente, sancochar el mondongo en agua con un poco de sal.
- Cuando rompa el hervor, cambiamos el agua y, luego, le agregamos la leche.
- Cocinar la carne hasta que esté tierna. По това време, retirarla y cortarla en pequeños cuadraditos. От друга страна, preparamos el aderezo: freír y dorar en aceite caliente la cebolla finamente picada, чесън, comino al gusto, el palillo y el ají.
- Накрая, añadimos el mondongo al aderezo junto con las papas picadas en cuadritos. Agregar sal al gusto y dar un breve hervor.
- Al servir agregar el jugo del limón. El cau cau se sirve con un poco de arroz graneado.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за