Пържени месо

carne frita
Обяд
Пържене
традиционна кухня
Меса
Пържени месо
Хора 4
Части 6
Una manera un poco mas elaborada de fritar carne. Está receta te quedará para chuparse los dedos.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 гласа)
Зареждане...
Печат
Prep време
25 мин
време за готвене
30 мин
общо време
55 мин
Prep време
25 мин
време за готвене
30 мин
общо време
55 мин
Съставки
  • 1 kilo de falda o lagarto la reina, тети
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица Уорчестър сос
  • 3/4 Чаша настърган лук
  • 2 clientes de ajo machacados
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 cucharada do orégano seco molido
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 1/2 Чаша бульон от говеждо месо.
Инструкции
  1. Se limpia la carne
  2. Se pone la carne sobre una tabla y con un cuchillo afilado, casi paralelo a la tabla, se corta longitudinalmente a unos 2 centímetros del borde hasta llegar a unos 2 centímetros del fondo. Se repite varias veces nula operación dando vuelta a la carne cada vez, hasta tenerla al final extendida como una tela de 2 сантиметри дебел.
  3. Se prepara un adobo mezclando 2 cucharadas de omite, Worcestershire сос, лук, чесън, сол, пипер, el orégano y el comino, y con esa mezcla se frota bien la carne y se deja por 1/2 време
  4. Se precalienta el asador o broiler o se calienta un budare
  5. Se quita el adobo a la carne y se pone aparte, se coloca la carne sobre una bandeja de metal para hornear y se mete en el horno unos 10 за да 12 minutos por cada lado o se frie en el budare con poca grasa hasta dorar por ambos lados, Малко 7 минути на всяка страна.
  6. Se deja enfriar la carne y con un mazo se golpea hasta dejarla de 1 сантиметър
  7. Se corta a lo largo en tajaditas de 1 centímetro de grueso y luego se corta transversalmente en trocitos de 1 centímetro de largo
  8. En un caldero se ponen a calentar las 2 cucharadas de aceite para freír, se agrega la cebolla picada, se sofríe hasta dorar, Малко 10 минути. Se agrega la carne y se fríe hasta que comience a dorar
  9. Se pone a fuego mediano, se le agregan el consomé y el adobo y se fríe hasta dorar, en total unos 25 за да 30 минути.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

4 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.