Пилешки шишчета с фъстъчено сос
Пилешки шишчета с фъстъчено сос
2020-02-20 15:13:00
Хора 4
(Гласуване)
Зареждане...Печат
Prep време
време за готвене
общо време
Съставки
- 500 g de antemuslos deshuesados
- 1 Лук, гъста нарязана
- 2 tallos de hierba de limón (sólo la parte blanca), en rodajas delgadas
- 4 скилидки чесън
- 2 guindillas rojas, нарязан
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1 лъжички кимион земята
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица соев сос
- 1/4 Купа (60 mi) масло
- 1 супена лъжица фина кафява захар
- rodajas de pepino y cacahuetes tostadas y picados, como guarnición
Salsa de cacahuete
- 1/2 Купа (125 g) de mantequilla con trocitos de cacahuete
- 1 Купа (250 ml) кокосово мляко
- 1/2 Купа (125 mi) вода
- 1-2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 супена лъжица соев сос
- 2 cucharaditas de zumo de limón
Инструкции
- Sumerja 20 brochetas de madera en agua fria durante 30 минути. Corte el pollo en tiras anchas de unos 6 cm de lar go y 2 см ширина. Ensarte l tira en ca da brocheta, aplanándolos para que se peguen a ella.
- Ponga en la picadora la cebolla, la hierba de limón, чесън, las guindillas, кантарион, кимион, la sal y la salsa de so ja; tritúrelos en ráfagas cortas hasta for mar una pasta homogénea; si está muy espesa, añada un poco de aceite. Extienda la crema por encima del pollo, ta pelo bien y guárdelo en el refrigerador durante 30 минути.
Para preparar la salsa de cacahuete
- rehogue todos los ingredientes en una sartén de fondo grueso a fuego lento. Cuando la mezcla rompa a hervir, retire la sartén del fuego. La salsa se espesara en reposo.
- Ponga a calentar la plancha de la barbacoa y, cuando esté muy caliente, un tela con el aceite que haya quedado. Ase las brochetas de pollo durante 2 o 3 минути на всяка страна, salpicándolas con un poco de aceite y espolvoreando una pizca de azucar morena para que adquieran un sabor agradable y un as pecto apetitoso. Sirva las brochetas sobre una cama de arroz blanco, cubiertas con salsa de cacahuate y adornadas con rebanadas de pepino y cacahuetes picados. Sirva la salsa de cacahuate sobrante en un recipiente aparte.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставете коментар
Желаете ли да се присъединят към разговора?Чувствайте се свободни да допринесе за