Традиционните ролки на Сан Силвестър

Традиционните ролки на Сан Силвестър
гурме рецепта
san silvestre
традиционна кухня
Хлябове и краваи
Традиционните ролки на Сан Силвестър
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 500 g брашно
  • 40 g Мая
  • 1/8 de L de leche templada
  • 50 g захар
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 яйчни жълтъци
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша ром ликьор (2 CL)
От друга страна
  • 1 taza de mermelada o de compota de ciruelas
  • 1/2 Чаша пудра захар
За пържене
  • 1 L масло или 1 КГ свинска мас
Инструкции
  1. Пресейте брашното в купа и Направете дупка в центъра. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con la leche, un poco de azúcar y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 15 минути. Работете до края на захарта, масло, яйчни жълтъци, la sal y el ron con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas.
  3. Dejarla fermentar tapada otros 20 минути. Разширяване на масата в такъв начин, че имате 2 cm de espesor y cortar redondeles del tamaño de una taza.
  4. Poner una cucharada de mermelada sobre cada redondel y apretar cuidadosamente la masa sobre la mermelada. Нека другите да ферментира 15 minutos con la <a>> hacia abajo.
  5. Загрейте маслото, за да 175 градуса. Introducir los bollos en el aceite con la cara lisa hacia abajo y freír tapado durante 3 минути. Darles la vuelta con una espumadera y freír otros 3 minutos sin tapar.
  6. Escurrir los bollos sobre papel absorbente y espolvorear con el azúcar en polvo tamizada.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.