Аям Панганг (Пикантно пилешко печено)

Обяд
пиле
Азиатска кухня
Индонезийска кухня
Меса
Аям Панганг (Пикантно пилешко печено)
Хора 5
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
20 мин
време за готвене
1 HR
общо време
1 HR 20 мин
Prep време
20 мин
време за готвене
1 HR
общо време
1 HR 20 мин
Съставки
  • 1,5 kg de pollo
  • 3 cucharaditas de guindillas picadas
  • 3 скилидки чесън, pelados
  • 2 cucharaditas de granos secos de pimienta verde, смачкан
  • 2 чаени лъжички фина кафява захар
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida (Шафранът на Индиите)
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 30 гр масло, Квадратчета
Инструкции
  1. Precaliente el horno a 180º C. Corte el pollo a lo largo por debajo con una hacheta, y sepárelo en dos cortando la carcasa por arriba, entre las pechugas. Re meta las puntas de las alas para que no se quemen. Ponga el pollo con la piel hacia arriba en una bandeja con rejilla y horneelo durante 30 минути.
  2. Междувременно, triture las guindillas, чесън, los granos de pimienta verde y el azúcar en una batidora, o macháquelos en un mortero, докато получите хомогенна паста. Agregue la salsa de soja, la cúrcuma y el jugo de lima, y bátalo todo a rafagas cortas hasta que quede bien mezclado.
  3. Unte bien todo el pollo con la mezcla de especias, distribuya los trozos de mantequilla por encima y déjelo horneando otros 25 o 30 минути, o hasta que esté completamente asado. Sírvalo caliente o a temperatura ambiente, adornado con gajos de lima y las hierbas aromáticas frescas que prefiera.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.