въдичари

Емфие

Dentro de esta denominación se encuentran un grupo de especies marinas pertenecientes a la misma familia. Las especies más frecuentes son el rape común, Америка и червеникаво. Тя е известна също като крастава жаба, frogfish, rana marina o…
manteca de cacao

Какаово масло и нейните приложения в кухнята

La manteca de cacao se obtiene por medio del prensado de los granos de cacao después de haberlos tostado y molido. Es una materia grasa noble de sabor neutro, 100% vegetal. La crema de cacao es sólida a temperatura ambiente…
подправка кимион
,

Кимион, много ароматно растение с храносмилателни свойства

El comino es una hierba muy aromática. Los egipcios ya la utilizaban como especia y con fines medicinales. El comino es una planta de climas mediterráneos y a día de hoy se sigue utilizando sobre todo en la cocina árabe y…
cermeza

Бира и нейните приложения в живота

La cerveza es una de las bebidas reinas, дали ние го вземат добре охладено или като пинта или повече обича да всеки. Tiene innumerables propiedades beneficiosas para la salud, siempre que su consumo sea moderado…
кухня дърво

Традиционните дърво печка

La cocina de leña es una de las modalidades más antiguas y económicas a la hora de ponerse frente a los fogones. Sabor casero La llamada antiguamente “cocina de placa” se popularizó entre los hogares a principios del siglo XX, gracias…
бар1

Какво представлява лентата?

La palabra bar proviene de “Barrier” que era el lugar que existía en los bares americanos para descansar los brazos y que se convirtió en el nombre de toda el área de trabajo y luego de todo el lugar. Aquí les diré los diferentes…
Октопод

Как да направите октопод

Después de pasar la navidad y el año nuevo es hora de empezar a dedicarle un poco de tiempo de nuestra cocina un poco mas cotidiana por eso hoy les traigo estos datos para que aprendan a preparar pulpo. El consumo de pulpo se está popularizando…
Шафран
,

Лечебната сила на шафран

Шафранът се счита като лечебно растение и често се използва в храните, но тя има много лечебни сили, които се отчитат. El azafrán también es llamado “Oro Rojo”, debido a que las antiguas…
propiedes на Чили
,

Лечебната сила на Чили

El chile se diferencia entre sí, dependiendo del color (rojo. Грийн, Жълто, la forma (alargados o acampanados) y el sabor (dulces o salados). El chile pica debido a que contiene capsaicina encargada de estimular la liberación de neurotransmisores…