Миди с червено вино

Миди с червено вино
con alcohol
Въвеждане
средиземноморска кухня
Риба
Миди с червено вино
Части 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Гласуване)
Зареждане...
Печат
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Prep време
15 мин
време за готвене
0 мин
Съставки
  • 3/4 Kg de almejas
  • 1 Лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червен Чили
  • 3/4 l de vino tinto
  • 1/2 dl de aceite de oliva
  • perejil fresco picado
  • 2 домати
  • el zumo de medio limón
  • Сол
  • смлян черен пипер.
Инструкции
  1. Lavar las almejas bajo el chorro de agua y reservarlas en un escurridor. Pelar y picar muy menudo la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Escaldar los tomates, pelarlos, eliminar las semillas y cortarlos en dados. Abrir el chile por la mitad, retirar las semillas y picarlo fino.
  3. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que se ablande y esté transparente. Añadir el ajo y continuar rehogando durante 1 минута. Agregar el tomate y el chile y rehogar 5 повече минути.
  4. Подправете със сол, pimienta negara y molida y zumo de limón. Кук 2 повече минути, regar con el vino y llevar a ebullición. Dejar cocer a fuego alto durante 5 минути.
  5. Incorporar las almejas, tapar y cocer hasta que se abran. Desechar las que estén cerradas y pasar el resto a una fuente. Espolvorear con perejil y servir.
Рецепти за лесни за https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 отзива

Оставете коментар

Желаете ли да се присъединят към разговора?
Чувствайте се свободни да допринесе за

Оставете отговор

Този сайт използва Akismet да намали нежеланата поща. Научете как се обработват вашите коментари за данни.