,

yakitori

almuerzo
курыца
cocina asiatica
cocina japonesa
Лёгкія закускі і тапас
Yakitori
Порцыі 25
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
20 мін
tiempo coccion
10 мін
агульны час
30 мін
час prep
20 мін
tiempo coccion
10 мін
агульны час
30 мін
Інгрэдыенты
  • 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
  • 1/2 кубак (125 мл) de sake
  • 3/4 de taza (185 мл) de shoyu (salsa japonesa de soja)
  • 1/2 кубак (125 mi) de mirin
  • 2 лыжкі цукру
  • 10 cebolletas, cortadas en rodajas diagonales de 2 см
Інструкцыі
  1. Ponga en remojo 25 pinchos de madera durante 20 хвілін. Sáquelos del agua, escúrralos y reservelos.
  2. Corte el pollo en filetitos delgados del tamaño de un bocado. Mezcle el sake con la salsa shoyu, el mirin y el azúcar en un cazo pequeño. Lleve la mezcla a ebullición y reservela.
  3. Ensarte los trozos de pollo en los pinchos alternándolos con trozos de cebolleta. Ponga las brochetas en una bandeja de gratinar forrada con papel de aluminio; áselas en el gratinador del horno, previamente calentado, dándoles vueltas frecuentemente y bañándolas con la salsa, на працягу 7 ці 8 хвілін, o hasta que el pollo está completamente hecho. Sírvalas inmediatamente, acompañadas de cebolletas cortadas en tiras o de tallos de hierbas aromáticas frescas.
Заўвагі
  • En Japón, el yakitori se suele servir como aperitivo para acompañar la cerveza. Si lo acompaña con arroz cocido al vapor y sus verduras preferidas, estas deliciosas brochetas se transforman en una comida completa.
  • Variación: puede utilizar distintos cortes de pollo para elaborar el yakitori,aunque los mejores son el antemuslo y el muslo.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.