Ternera al Curry picante

almuerzo
cocina asiatica
cocina tailandesa
Мяса
Ternera al Curry picante
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
20 мін
tiempo coccion
30 мін
агульны час
50 мін
час prep
20 мін
tiempo coccion
30 мін
агульны час
50 мін
Інгрэдыенты
  • 1 лыжку алею
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1-2 cucharadas de pasta de curry verde
  • 500 g de espalda de ternera, cortada en tiras gruesas
  • 3/4 de taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de agua
  • 6 hojas de lima kaffir
  • 100 g de berenjenitas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de azúcar morena fina
  • 2 cucharaditas de cáscara de lima, rallada fina
  • 1/2 taza de hojas frescas de cilantro
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca
Інструкцыі
  1. Caliente el aceite en un wok o sarten grande. Agregue la cebolla y la pasta de curry; sofría durante 2 minutos a fuego me dio hasta que desprenda todo su aroma.
  2. Caliente bien el wok a fuego fuerte y saltee la carne en dos tandas hasta que este bien dorada. Ponga toda la carne de nuevo en el wok y agregue la leche de coco, el agua y las hojas de lima kaffir. Llévelo todo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo co cer a fuego lento durante l0 minuto. Incorpore las berenjenas y deje que cuezan sin tapar otrosl0 minutos o hasra que la carne y las berenjenas estén bien tiernas.
  3. lncorpore la salsa de pescado, el azucar y la cáscara de lima y remueva bien , añada el cilantro y la albahaca picada Sirvala enseguida con arroz cocido al vapor.
Заўвагі
  • Use berenjenas medianas o grandes corta das en rodajas si no encuentra pequeñas.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.