Tarta de arroz para celiacos
Tarta de arroz para celiacos
2018-02-21 11:16:48
Чалавек 6
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час prep
tiempo coccion
агульны час
Інгрэдыенты
- 360 g de Mix C Schär
- 150 г цукру
- 150 g de mantequilla
- 1 яйка
- 20 g de leche
- 1 sobre de levadura química
- La cáscara rallada de un limón
Ingredientes para la cobertura
- 250 g de requesón
- 80 г цукру
- 80 g de arroz (deberá ponerse en remojo 24 horas antes)
- 250 ml de leche
- 2 яйкі
- 20 g de aroma de almendra
- Соль
- Azúcar en polvo
- La cáscara rallada de un limón
- 50 g de pasas
- 50 g de frutas confitadas
Інструкцыі
- Mezcle todos los ingredientes de la masa y déjelos reposar media hora en la nevera.
- Тым часам, prepare la cobertura. Escurra el arroz y cuézalo en la leche hasta que esté en su punto y haya absorbido toda la leche. Añada el requesón, соль, las yemas, la cáscara de limón rallada, el azúcar y por último el aroma, y mezcle todo bien. Incorpore las claras montadas a punto de nieve y añada las pasas y las frutas confitadas.
- Extienda la masa en un molde redondo apartando un puñado de masa. Eche la cobertura sobre la tarta y coloque por encima tiras formadas con la masa restante.
- Hornee 30-35 minutos en el horno previamente calentado a 180ºC.
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