Tacos de verdel al horno

Tacos de verdel al horno
almuerzo
печы
cocina mexicana
Гародніна з мясам
Tacos de verdel al horno
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
25 мін
tiempo coccion
20 мін
агульны час
45 мін
час prep
25 мін
tiempo coccion
20 мін
агульны час
45 мін
Інгрэдыенты
  • 2 verdeles
  • 2 бульба
  • 2 cebolletas
  • 1 tomate
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • вады
  • aceite virgen extra
  • соль
Para el majado
  • 1 зубчык часныку
  • 1 гарбатная лыжка орегано
  • 20 granos de pimienta negra
  • aceite virgen extra
  • соль
Інструкцыі
  1. Pica el diente de ajo, aplasta los granos de pimienta con un cuchillo, el orégano y una pizca de sal. Coloca todo en el mortero y májalo bien. Vierte unas 8 cucharadas de aceite y mezcla bien.
  2. Pasa el majado a un recipiente. Limpia los verdeles, retirándoles las tripas y la cabeza y córtalos en rodajas. Introdúcelos en el recipiente y déjalos macerando durante unos 20-25 хвілін. Coloca en una fuente apta para el horno y cocínalos a 200º C durante unos 10 хвілін.
  3. Pon las patatas a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal. Deja cocer durante 20-25 хвілін. Deja que se templen, pélalas, córtalas en rodajas y extiéndelas sobre una fuente amplia.
  4. Pela el tomate, córtalo en dados y colócalos sobre las patatas. Pica la cebolleta en juliana y disponlas alrededor de las patatas. Sazona con un poco de sal de Maldon. Pon encima los trozos de verdel y salpica la fuente con las aceitunas negras. Aliña con un poco de aceite crudo.
Заўвагі
  • El verdel, conocido también como caballa, es un pescado azul rico en grasas. Se puede disfrutar del verdel durante todo el año, pero su presencia en los mercados aumenta significativamente durante los meses de primavera, época en que se acerca a la costa.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.