Salmón al teriyaki con vegetales

Salmón al teriyaki con vegetales
cena con guarnicion
cocina japonesa
Рыба
Salmón al teriyaki con vegetales
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 500 куб. см. de caldo de gallina
  • 100 куб. см. y una cucharada de salsa de soja
  • 70 gr. цукру
  • 50 куб. см. de miel
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 500 gr. de salmón rosado
  • Соль і перац па гусце
  • 7 лыжкі алею
  • 1 pocillo de vino blanco seco
  • 1/2 лук
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morrón verde
  • 2 chauchas planas
  • 1/2 zanahoria
  • 30 gr. de brotes de soja
  • 1 zucchini
  • 2 hojas de verdeo
  • Unas gotas de aceite de sésamo
Інструкцыі
  1. Hacer la salsa en una olla chica, colocar el caldo, la soja, el azúcar y la miel. Dejar hervir unos minutos, hasta disolver el azúcar. Cortar el salmón en dos, frotarlo con el jengibre y salpimentar.
  2. Sellarlo de ambos lados, hasta dorarlo, en una sartén con 2 cuchareadas de aceite. Desglasar el fondo de cocción de la sartén con la mitad del vino blanco seco y cocinar hasta que se evapore el alcohol.
  3. Agregar la salsa de soja y cocinar a fuego lento, girando suavemente el salmón, hasta lograr el punto de cocción (8 хвілін). Cortar en juliana la cebolla, los morrones, las chauchas, la zanahoria, el zucchini, el verdeo. Saltearlas 2 minutos junto con los brotes de soja en un wok con 5 лыжкі алею.
  4. Mover las verduras constantemente y agregar el resto del vino, añadir algunas gotas de aceite de sésamo y 1 cucharada de salsa de soja. Salpimentar.
  5. Armar el plato, formar un colchón de vegetales y ubicar el salmón rosado con la salsa teriyaki.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.