receta pan de campo (tucumano)

receta pan de campo (tucumano)
desayuno
media tarde
cocina argentina
Хлеб і булачкі
receta pan de campo (tucumano)
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 450 gr. мукі 0000
  • 450 gr. мукі 000
  • 100 gr. de harina de centeno
  • 25 gr. de levadura de cerveza
  • 25 gr. de sal
  • 100 gr. de grasa de vaca o de cerdo derretida
  • 1/2 litro de agua
  • 150 gr. de chicharrones de vaca o cerdo
Інструкцыі
  1. Tamizar las dos harinas y mezclar con la de centeno y la sal, hacer una corona y en el centro añadir la levadura disuelta en agua tibia y la grasa derretida pero tibia. Mezclar y amasar, incorporar los chicharrones y seguir amasando.
  2. Colocar en un aplaca para horno untada con grasa, practicar unos cortes en la superficie y dejar levar el doble en un lugar tibio. Cocinar a horno moderado (180º), precalentado, 50 хвілін. Utilizar el pan al día siguiente.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.