Пудынг з мазгоў

Пудынг з мазгоў
achuras
almuerzo
іншыя віды мяса
cocina venezolana
Мяса
Пудынг з мазгоў
Порцыі 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 1 seso de res, некалькі 300 у 500 грам
  • 3 шклянкі вады
  • 1/2 cebolla grande, 100 грам
  • 1/2 zanahoría grande, 100 грам
  • 5 суцэльныя збожжа чорнага перцу
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de tornillo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 rama de celeri con sus hojas
  • 1 сталовая лыжка воцату
  • 1 гарбатная лыжка солі
  • 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde
  • 3 huevos batidos
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/3 de taza de leche
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1/2 лыжка солі
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 cucharada de queso pecorino rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de pan seco, молаты
Інструкцыі
  1. Se lava el seso muy cuidadosamente bajo agua corriente quitándole toda la membrana, sangre y venitas en la superficie, hasta eliminarlas completamente
  2. En una olla esmaltada o de acero inoxidable con suficiente agua que lo cubra se cocina el seso junto con la cebolla, la zanahoria, los granos de pimienta, el laurel, el tomillo, el perejil, el celerí, el vinagre y la sal por 20 хвілін. Se puede dejar en esa agua hasta el momento de prepararlo, y en la nevera por 2 ці 3 дзён
  3. Con 1 cucharada de mantequilla se engrasa un molde de vidrio o cerámica para hornear de 15 centímetros de diámetro y 5 centímetros de profundidad. Ставіцца асобна.
  4. Se escurre el seso y con un tenedor o con un cuchillo se corta en pedacitos.
  5. Se precalienta el horno a 350
  6. Se mezcla muy bien el seso con el resto de los ingredientes, menos el pan molido y se vierte la mezcla en el molde.
  7. Se le espolvorea pan molido por encima y se mete en el horno. Запечаная па 40 minutos o hasta que esté dorado o al introducirle una aguja ésta salga seca.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Парады жэлацін, напой, торт, тунец, хворыя целиакией, кексы, thermomix, торт, маса, рыс, дыета, марыхуаны, сыр, торт, каляровая капуста, суп, салата, курыца, крэветкі, фрыкадэлькі, глыток, budin, торт, panque, крэм, соус, гамбургер, дыябет

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.