Pisillo (Смажанае мяса ў льянера)

Pislllo
almuerzo
смажаныя
cocina venezolana
Мяса
Pisillo (Смажанае мяса ў льянера)
Порцыі 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 1 кубкі цёрты лук
  • 2 часнык, расцёртыя
  • 2 чайныя лыжкі солі
  • 3/4 чайнай лыжкі чорнага перцу, молаты
  • 1/16 чайнай лыжкі сухі орегано, молаты
  • 1/8да чайнай лыжкі молатага кмена
  • 1 кілаграм спадніца або яшчарка каралева, res
  • 3 лыжкі алею
  • 4 сталовыя лыжкі лук picadita.
Інструкцыі
  1. Рыхтуюць марынад, змешваючы лук, часнык, соль, перац, орегано і кмен. З гэтым марынадам пацёр мяса і пакінуць у баку 1 час
  2. Мяса і марынаду, пакласці на патэльню, абмежаваны, каб пацець на сярэднім агні па 3/4 гадзіны або да поўнага размякчэння, шляхам паварочваць час ад часу, каб не апячыся.
  3. Здымаецца з агню. Выцягнуў мяса з катла і пакінуць трохі астыць. Вадкасць, якая застаецца ў кацёл ставіцца асобна.
  4. Па табліцы ён трапляе ў плоць да яе змяншэння, у 1 ці 2 сантыметраў. Рэжацца на кавалкі і здрабняецца ў нітак або пражы, то больш тонка, што гэта магчыма. Гэта працаёмкая праца.
  5. Становіцца патэльню на агонь і дадаць алей. Дадаецца лук picadita і sofríe да вянуць, некалькі 4 хвілін. Дадаецца вадкасць, якая засталася з потым мяса. Дадаецца здробненае мяса і рыхтуецца на агні, заўсёды памешваючы, каб не апячыся, па 35 у 40 хвілін, да абсмажыць і быць цалкам сухі і бліскучай,
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.