Pescado al Curry

cena
cocina asiatica
cocina malasia
Рыба
Pescado al Curry
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
25 мін
tiempo coccion
25 мін
агульны час
50 мін
час prep
25 мін
tiempo coccion
25 мін
агульны час
50 мін
Інгрэдыенты
  • 3-6 guindillas rojas medianas
  • 1 лук, picada
  • 4 часнык
  • 3 tallas de hierba de limón (sólo la parte blanca), en rodajas
  • 1 trozo de 4 cm de jengibre fresco, en rodajas
  • 2 cucharaditas de pasta de gambas
  • 1/4 de taza (60 мл) de aceite
  • 1 cucharada de polvo de curry de pescado
  • 1 кубак (250 мл) de leche de coco
  • 1 кубак (250 мл) вады
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 1 cucharada de kecap manis
  • 350 g de filetes de pescado blanco, de carne consistente, en daditos
  • 2 памідоры, сколы
  • 1 сталовую лыжку соку цытрыны
  • 1/4 ч. лыжкі солі
  • 1/4 de pimienta
Інструкцыі
  1. Ponga las guindillas, лук, часнык, la hierba de limón, el jengibre y la pasta de gambas en una trituradora y batalos gruesos. Agregue 2 cucharadas de aceite y continúe batiendo hasta que la mezcla forme una pasta cremosa y sin grumos, rebañan do hacia aba]o de vez en cuando los bordes del vaso con una espátula.
  2. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén grande de fondo grueso e incorpore la pasta. Sofría durante 3 ці 4 minutos a fuego lento y sin dejar de remover hasta que desprenda mucho aroma. Añada el curry en polvo y siga sofriendo a fuego lento y sin dejar de remover durante 2 minutos más. Añada la leche de coco, el agua, el tamarindo y el kecap manis. Llé velo a ebullición, час ад часу, y reduzca el fuego, dejando que cueza durante unos 10 хвілін.
  3. Incorpore el pescado, el tomate y el zumo de limón y sazone con sal y pimienta. Deje que cueza unos 5 minutos o hasta que el pescado esté bien hecha. Sirva enseguida con arroz cocido al vapor y adornado con brotes de soja o hierbas de color.
Заўвагі
  • El polvo de curry de pescado es una mezcla de especias que combina bien con los delicados sabores del marisco.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Парады жэлацін, напой, торт, тунец, хворыя целиакией, кексы, thermomix, торт, маса, рыс, дыета, марыхуаны, сыр, торт, каляровая капуста, суп, салата, курыца, крэветкі, фрыкадэлькі, глыток, budin, торт, panque, крэм, соус, гамбургер, дыябет

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.