Pataconas

pataconas
guarnicion
cocina mediterranea
Лёгкія закускі і тапас
Pataconas
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
5 мін
агульны час
20 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
5 мін
агульны час
20 мін
Інгрэдыенты
  • Plátanos verdes grandes (no bananos como los de Canarias, sino esos verdes que en algunos sitios se llaman plátanos machos)
  • Алей
  • Соль
  • Ajo
Інструкцыі
  1. Se pelan los plátanos y se cortan en trozos como de dos dedos y se echan en aceite bien caliente.
  2. Cuando están empezando a dorarse se sacan, se escurren y se aplastan para dejarlos finitos. Yo utilizo dos tablas de cortar. Se vuelven a freír en aceite bien caliente hasta que estén bien doraditas y crujientes.
  3. Se sacan, se escurren y se les echa la sal. Si te gusta el ajo, las puedes frotar con ajo antes de la segunda fritura.
Заўвагі
  • Las puedes poner de aperitivo, de guarnición o solas.
  • Para pelar los plátanos, tienes que hacerle un corte a todo lo largo varias veces y luego ir sacando la piel de arriba a abajo, porque si no es difícil pelarlos.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.