,

Pastel Napoleón

Pastel Napoleón
печы
receta gourmet
sobremesa
cocina francesa
Тарты
Pastel Napoleón
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
25 мін
tiempo coccion
55 мін
агульны час
1 hr 20 мін
час prep
25 мін
tiempo coccion
55 мін
агульны час
1 hr 20 мін
Інгрэдыенты
  • 6 яечныя жаўткі
  • 200 г цукру
  • 6 яечныя вавёркі
  • 100 г мукі
  • 50 г бульбянога крухмалу
  • 50 g de cacao en polvo
  • 80 g de almendras picadas
  • 1/2 гарбатная лыжка карыцы
  • 1/4 de cucharadita de clavo aromático molido
  • дробка солі
  • 2 cucharadas de coñac
  • 80 г сметанковага масла
З іншага боку
  • 100 g de baño de chocolate grasa
  • 2 cucharadas de pistachos molidos
Для прессформы
  • mantequilla y pan rallado
Інструкцыі
  1. Engrasar un molde alargado y espolvorear pan rallado. Нагрэць духоўку да 200 градусаў. Batir las yemas con 50 g de azúcar hasta que estén espumosas. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve y agregar a la masa de las yemas.
  2. Tamizar la harina con la fécula y el cacao. mezclar con las almendras, карыца, el clavo y la sal e incorporar a la masa de las yemas junto con las claras a punto de nieve y el coñac.
  3. Derretir la mantequilla y agregarla a la masa cuando esté templada. Ўвесці масу ў форму, alisarla y cocer 55 хвілін у ніжняй частцы духоўкі. Даць астыць на рашотцы.
  4. Derretir el baño de chocolate al baño maría, cubrir con él el pastel y espolvorear los pistachos sobre el baño todavía blando.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.