Pastel de manzana alsaciano
Pastel de manzana alsaciano
2018-10-25 15:41:55
Порцыі 4
Друк
час prep
tiempo coccion
агульны час
Інгрэдыенты
- 200 г мукі
- 100 g de margarina
- 1 yema de huevo
- 30 г цукру
- 1 punta de cuchillo de sal
- 2 cucharadas de agua fría
- 1 kg de manzanas algo ácidas
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 100 г цукру
- 3 яйкі
- 1/8 de l de nata líquida
- el interior de 1 vaina de vainilla
Інструкцыі
- Amasar la harina tamizada con la margarina, la yema, цукар, la sal y el agua. Dejar re- posar la masa envuelta en papel de aluminio 2 гадзін у халадзільнік.
- Pelar y partir en cuatro las manzanas y quitarles el centro. Hacer cortes longitudinales regulares en los cuartos de manzana y untarlos con el jugo de limón. Нагрэць духоўку да 200 градусаў.
- Extender la masa (4 mm de grosor) y forrar con ella un molde circular, bajo, de bordes lisos y de 24-26 см. Pinchar la masa varias veces con un tenedor y cubrirla con los cuartos de manzana. Cocer el pastel 35 хвілін, а сярэдняя вышыня.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añadir la nata y la vainilla. Verter esta mezcla sobre el pastel a medio cocer y cocerlo otros 20-30 хвілін.
- Dejar enfriar un poco el pastel en el molde. Para enfriar del todo ponerlo sobre una rejilla
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/
Пакінуць каментар
Хочаце далучыцца да гутарцы?Не саромейцеся ўнесці свой уклад