,

Pastel de boniato

agasajo
cocina francesa
tartas saladas
Pastel de boniato
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
30 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
30 мін
Інгрэдыенты
  • 1 lámina de hojaldre, ablandada
  • 60g de mantequilla
  • 4 cebollas picadas
  • 350g de boniato (o batata), pelado y en daditos
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 1/3 шклянкі малака
  • 250g de queso cremoso en trocitos
  • 125g de espinacas en tiras
  • 1 cucharada de pipas de girasol
  • 1 cucharada de parmesano rallado
Інструкцыі
  1. Precaliente el horno a 220 C. Engrase un molde hondo acanalado de base desmontable y fórrelo con el hojaldre; use los recortes para rellenar los huecos que queden. Pinche la masa por varios sitios con un tenedor y fórrela con papel de horno; extienda encima una capa de habichuelas o arroz y hornee en blanco 8 хвілін. Retire el papel con las habichuelas y homeé la masa 5 minutos más hasta que quede dorada y crujiente. Precaliente el grill.
  2. Mientras se hornea, caliente la mantequilla en una cazuela y sofria a fuego fuerte la cebolleta con el boniato 5 хвілін. Agregue la harina y rehóguela hasta que absorba la grasa y empiece a tostarse.
  3. Retire del fuego y vierta poco a poco la leche, sin dejar de remover hasta mezclarla bien. Póngala de nuevo al fuego y continúe removiendo hasta que la mezcla hierva y se espese; agregue el queso y las espinacas y remueva hasta que el queso se funda.
  4. Ponga la mezcla sobre el hojaldre, esparza los demás ingredientes y gratine 1 minuto para que se dore un poco.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Ваш адрас электроннай пошты не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя *

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.