Булачкі з жытняй

Булачкі з жытняй
receta gourmet
cocina francesa
Хлеб і булачкі
Булачкі з жытняй
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
25 мін
tiempo coccion
25 мін
агульны час
50 мін
час prep
25 мін
tiempo coccion
25 мін
агульны час
50 мін
Інгрэдыенты
  • 500 г жытняй мукі
  • 50 g - маса кіслотнай (пякарні)
  • 1/2 л вады каля.
  • 10 г дрожджаў ДСП
З іншага боку
  • 1 лыжка з горкай солі
Латок для печы
  • мукі
Інструкцыі
  1. Просеять палову мукі на крыніцу. Змяшаць цеста з кіслай вадой, і ўключыць з дрожджамі здробненага ў муку. Даць настаяцца гэтай масе прагляд закрытай на ноч у цёплае месца.
  2. Нагрэць духоўку да 225 градусаў. Ўключыць соль з пакінутай просеянной мукі ў цеста, прагляд і працаваць да таго часу, пакуль маса пузырьковый.
  3. Падзяліць цеста на часткі 50 г кожны і сфармаваць шары з імі. Пасыпаць выпечкі з мукой, паставіць шарыкі, іх вадой і даць ім зрэзаць нажом.
  4. Спячы булачкі 25 хвілін на сярэдняй вышыні печы.
Заўвагі
  • Калі не выкарыстоўваецца той жа дзень маса кіслай, назапашаны ў пякарні, можна захоўваць 1-2 дня ў крыніца, накрыць вечкам і ў халадзільнік.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.