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Мус з трускаўкі

Мус з трускаўкі
Мус з трускаўкі
Чалавек 4
Друк
час prep
15 мін
час cocion
15 мін
агульны час
30 мін
час prep
15 мін
час cocion
15 мін
агульны час
30 мін
Ingredientes para Mousse de fresas
  1. 500 grs. De fresas
  2. 250 cc de crema de elche
  3. 5 лыжкі цукру
  4. 1as gotitas de limón
Інструкцыі
  1. Lo primero que debemos hacer es lavar bien las fresas, las cuales le debemos sacar las hojas y el cabo. Si deseamos darle un sabor más dulce, podemos macerarla unos minutos en azúcar, así las mismas quedan más sabrosas. Posteriormente procedemos a cortar las mismas. Mientras las fresas se están macerando debemos batir la crema durante un tiempo de 7 у 10 хвілін, hasta que quede bien consistente, la cual la debemos montar y debe quedar bien espesa.
  2. Recuerda que la crema debe duplicar su volumen de esta manera ya sabemos que esta lista para elabora la receta de postre. Luego de que las frutillas han quedado maceradas y se ha endulzado, lo que debemos hacer es procesarlas, hasta que nos quede como si fuese un puré. En un recipiente, colocamos la crema batida, las frutillas procesadas y vamos agregamos el azúcar en forma de lluvia e incorporándolo a la preparación. Batimos nuevamente hasta que nos queden todos los ingredientes bien integrados.
  3. El siguiente paso es el de verter en copas la preparación y llevamos a la heladera durante dos horas para que nos quede bien frio. Podemos decorar con fresas, chips de chocolate, una bocha de helado de vainilla, o simplemente con nueves y almendras picadas.
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