,

Mousse de chocolate bicolor

Mousse de chocolate bicolor
sobremesa
cocina peruana
Мус
Mousse de chocolate bicolor
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 4 яйкі
  • 200 gr. de chocolate negro amargo
  • 200 gr. de chocolate blanco
  • 200 куб. см. de crema de leche
  • 100 gr. de azúcar impalpable
  • 100 gr. цукру
  • 2 naranjas semiamargas
Інструкцыі
  1. Cortar las cáscaras de naranjas sin hollejos en juliana muy finas. Sumergir en agua hirviendo durante 3 хвілін. Retirar y reservar. Cocinar el jugo de naranjas junto con 100 gr. de azúcar hasta hacer un almíbar liviano. Agregar las cascaritas y cocinar hasta tiernizar. Batir las yemas junto con el azúcar impalpable hasta formar una crema lisa. Dividir en dos. A una agregarle el chocolate negro derretido a baño María sin que el recipiente toque el agua hirviendo, a la otra agregarle el chocolate blanco. Incorporar la crema de leche batida a medio punto y por último, en forma envolvente, 2 claras batidas a punto nieve a cada crema por separado. Reservar en la heladera 4 рэгістрацыі. Luego colocar en un vaso o un recipiente y mezclarlas un poco. Servir con las cascaritas de naranjas en almíbar.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.