Lenguado y langostinos horneados con variedad de tomates cherrys

Un plato lleno de sabores frescos pero intensos, simple y de rápida preparación.

5 зоркі

cena

langostinos

cocina mediterranea

Рыба

Lenguado y langostinos horneados con variedad de tomates cherrys

2016-04-08 16:57:50

Чалавек 4

Порцыі 4

(1 галасоў)

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Друк

час prep

15 мін

tiempo coccion

0 мін

час prep

15 мін

tiempo coccion

0 мін

Інгрэдыенты

• 4 filets de lenguado
• 300 gr de langostinos
• 250 gr de variedad de tomates cherrys
• 4 часнык
• 2 ramitas de tomillo u otra hierba fresca
• 50 gr de aceitunas negras
• 50 gr de alcaparras

Para el mojo

• 30 cm3 de Jerez
• 60 cm3 de jugo de limón
• 30 cm3 de aceite de oliva
• Ralladura de un limón
• Aceitunas negras
• Briznas de tomillo
• Соль і перац

Інструкцыі

1. PASO 1
2. En un bowl colocar todos los ingredientes del mojo, con las aceitunas apenas picadas y reservar.
3. PASO 2
4. En una asadera enmantecada colocar los filets de lenguado, памідоры, el tomillo, aceitunas, alcaparras y langostinos.
5. PASO 3
6. Agregar ralladura de limón y antes de meter en el horno, el mojo.
7. Hornear por 10 хвілін, o cuando los tomates comiencen a explotar.

кухня легка

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