Вяндліна глазуры з Абрыкосавы

Багаты на сподак, гэта ідэальны выбар для калядных святаў і новага года. каб выйсці з традыцыйнага і чаканага ў гэтыя дні.

albaricoque

jamon

Мяса

Вяндліна глазуры з Абрыкосавы

2016-07-21 14:14:05

Чалавек 6

Порцыі 4

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Друк

час prep

40 мін

tiempo coccion

1 hr

агульны час

1 hr 20 мін

час prep

40 мін

tiempo coccion

1 hr

агульны час

1 hr 20 мін

Інгрэдыенты

• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 taza de miga de pan blanco
• 1/2 taza de cebolla picada
• 3 cucharadas de jugo de piña sin azúcar
• 2 cucharadas de mostaza seca
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/4 гарбатная лыжка солі
• 1 libra o 500 gramos de jamón cocido
• 1 libra o 500 gramos de carne de cerdo molida
• 2/3 de taza de albaricoques secos cortados
• glaseado de albaricoque (lo puedes sustituir con glaseado de melocotón)
• nectarinas (para adornar) (especie de melocotón)

Інструкцыі

1. Precalienta el horno a 350 F, en un cuenco grande combina los huevos, la miga de pan, лук, jugo de piña, mostaza, pimienta y la sal. Agrega el jamón, la carne de cerdo y los albaricoques; mezcla todo muy bien.
2. En un molde para hornear de 3 cuartos mezcla ligeramente para crear un pan de jamón de aproximadamente 9×5 pulgadas.
3. Hornea 45 у 60 minutos o hasta que cuando insertes un termómetro de cocina en el centro del pan registre 165 F.
4. Cepilla varias veces con la mitad del glaseado de albaricoque durante los últimos diez minutos de horneado.
5. Deja que el pan resultante descanse por aprox. diez minutos; usa espátulas para transferir el pan a un plato o bandeja suficientemente amplia. Corta en rodajas gruesas.
6. Sirve con el remanente del glaseado de albaricoque y si te sientes aventurera (ці) con ramitas de romero y puerros junto a las nectarinas.
7. Para hacer el Glaseado de Albaricoque.
8. En una cacerola pequeña, mezcla 1.1/2 taza de conserva de albaricoque, 3 cucharadas de jugo de piña sin azúcar, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de vinagre de cidra y 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
9. Cocina y revuelve a fuego medio-bajo hasta que este burbujeando.
10. divide la mezcla a la mitad; use una mitad para cepillar el pan de jamón y mantén la otra mitad para servir con el pan de jamon.

кухня легка

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