Яйкі пашот з бульбяным пюрэ і piperrada

Яйкі пашот з бульбяным пюрэ і piperrada
almuerzo con guarnicion
cocina mediterranea
Лёгкія закускі і тапас
Яйкі пашот з бульбяным пюрэ і piperrada
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
30 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
30 мін
Інгрэдыенты
  • 4 яйкі
  • 4 бульба
  • 50 gr. de tocineta
  • 1 pimiento morrón
  • 2 pimientos verdes
  • 2 лук
  • 3 часнык
  • трохі малака
  • вады
  • aceite virgen extra
  • воцат
  • соль
  • перац
  • pimentón
  • perejil picado
Інструкцыі
  1. Pela las patatas y trocéalas. Ponlas a cocer en una cazuela con un poco de agua durante unos 25-30 хвілін. Escurre el agua y pásalas por el pasa purés. Vierte un poco de leche hasta conseguir la consistencia deseada, salpimienta y espolvorea con un poco de perejil picado.
  2. Pica la tocineta en tacos pequeños y saltéalos en una sartén con un poco de aceite. Incorpóralos al puré de patatas y mezcla bien.
  3. Pela los ajos, córtalos por la mitad y ponlos a freír en una sartén con aceite. Cuando empiecen a tomar color, añade las cebollas, y los pimientos cortados en juliana y deja pochar bien.
  4. Escalfa los huevos en una cazuela con agua y un buen chorro de vinagre durante unos 3 minutos y escúrrelos.
  5. Sirve a tu gusto, la piperrada, el puré y los huevos. Espolvorea con un poco de pimentón.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.