Hamburguesa de jamon y queso con polenta

almuerzo con guarnicion
cocina tradicional
Мяса
Hamburguesa de jamon y queso con polenta
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
20 мін
tiempo coccion
10 мін
агульны час
30 мін
час prep
20 мін
tiempo coccion
10 мін
агульны час
30 мін
Інгрэдыенты
  • 500 g de carne magra de vacuno, picada
  • 1/4 кубак паніровачных сухарах
  • 2 сталовыя лыжкі малака
  • 1 гарбатная лыжка солі
  • 1/2 гарбатная лыжка чорнага перцу, молаты
  • 100 g de jamón de york, desmenuzado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de pasas de Corinto
  • 2 cucharaditas de guindilla mejicana en polvo
  • 1 лыжку алею
  • 4 bollitos de pan blanco
  • 300 g de hojas de espinacas en tiritas
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de pepinillos en vinagre suaves, cortados en rodajitas
Polenta
  • 1 шклянку вады
  • 1/2 taza de polenta (кукурузнай мукі)
  • 30 г сметанковага масла
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de guindilla en polvo
  • 1/4 taza de queso crema
  • 1/2 чырвоны перац, bien picado
Інструкцыі
  1. Unte con aceite un molde alargado y cúbralo con papel de aluminio. Hierva el agua en un cazo grande, vierta la polenta y déjelo a fuego medio unos 5 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese. Agregue la mantequilla, los quesos, la guindilla en polvo y el pimiento. Mézclelo bien y viértalo en el molde. Пасля холаду, desmolde la mezcla, retire el papel de aluminio y córtelo en rodajas finas.
  2. En un bol mediano, amase la carne con el pan rallado, малако, соль, перац, сыр, el jamón, las pasas y la guindilla en polvo. Moldee la masa en 4 porciones redondas y aplanadas, cúbralas y déjelas en la nevera unas 3 horas o toda la noche.
  3. En una sartén con aceite, fría las porciones a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas.
  4. Corte los bollitos en dos y tuéstelos ligeramente. Reparta las bases de los mismos entre 4 platos y cúbralas con las espinacas ralladas, la hamburguesa, la crema agria, las rodajas de polenta y los pepinillos. Termine con la otra mitad del bollito.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.