Fideos fritos crujientes (Mee grob)

almuerzo
cocina asiatica
cocina tailandesa
Макаронныя вырабы
Fideos fritos crujientes (Mee grob)
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
30 мін
tiempo coccion
20 мін
агульны час
50 мін
час prep
30 мін
tiempo coccion
20 мін
агульны час
50 мін
Інгрэдыенты
  • 100 g de fideos vermicelli de arroz
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 100 g de cuajada de soja (tofu) смажаныя, en bastonciios
  • 2 часнык, picados finos
  • un trozo de jengibre de 4 см, цёрты
  • 150 g de carne picada de pollo o
  • свіння, o una mezcla de ambas
  • 100 g de colas de gamba peladas, picadas finas
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de chile hechaen casa o embotellada
  • 1 cucharadita de chile rojo picado
  • 2 puñaditos de ajo en conserva, нарэзаныя
  • 1/4 de manojo de cebollino de ajo fresco, сечаныя
  • 1 taza de hojas de cilantro fresco
Інструкцыі
  1. Ponga a remojar los fideos en un cuenco con agua caliente durante 1 хвіліну, escurralos y dejelos secar durante 20 хвілін. Caliente el aceite en un wok o en una sarten honda; fria en dos tandas las cuajadas de soja durante 1 хвіліну, o hasta que este dorada y crujiente. Escurrala.
  2. Fria en varias tandas de 10 segundos los fideos o hasta que esten hinchados y crujientes. Saquelos inmendientamente para que no se empapen de aceite y escurralos sobre papel absorbente. Cool.
  3. Escurra el aceite del wok menos 1 cucharada; calientelo bien fuerte y añada el ajo, el jengibre, la carne y las gambas picadas. Salteelo durante 2 хвілін, o hasta que este bien dorado. Agregue el vinagre, la salsa de pescado, el azucar, la salsa de chile y e chile picado; remuevalo hasta que empiece a cocer.
  4. Justo antes de servirlo, añada los fideos y la cuajada de soja; remueva bien y ponga el cebollino y el cilantro.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.