falafel

falafel
almuerzo
cocina egipcia
Вегетарыянцы
falafel
Порцыі 10
garbanzos, Medio Oriente
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 2 tazas de garbanzos secos
  • 1 гарбатная лыжка парашку для выпечкі
  • 1 лук
  • 2 cucharaditas de cilantro picado
  • 2 лыжкі дробна нарэзанай пятрушкі
  • 1 ці 2 востры перац
  • 2 часнык
  • 1 cucharada grande de trigo burgol
  • Соль і перац
  • Comino, па гусце
  • Aceite para freír
Ingredientes para la salsa
  • 2 cucharadas de thaina (pasta de sésamo)
  • Сок 2 лімоны
  • 180 gr. de yogur natural
  • 1 cucharadita de páprika
  • Соль і перац, па гусце
Ingredientes varios
  • Lechuga arrepollada
  • 1 Tomate pelado
  • Perejil o cilantro, па гусце
  • Pan lavash o árabe
Інструкцыі
  1. Remojar los garbanzos en agua fría por 24 рэгістрацыі, se hinchan el doble, cambiar dos veces el agua. Enjuagarlos y dejarlos escurrir una hora como mínimo. Si hace calor dejarlos en remojo en la heladera.
  2. Procesar los garbanzos junto con el polvo de hornear, la cebolla picada, el cilantro, el perejil, el ajo y el chile picados (si no lo quiere picante, retire las semillas).
  3. Lavar bien el trigo burgol y escurrirlo muy bien, añadir a los garbanzos y sazonar con sal, pimienta y un poco de comino. Amasar con fuerza hasta unir todos los ingredientes.
  4. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y aplastarlas un poco. Llevar a la heladera apenas por 15 хвілін.
  5. Freír a fuego medio, no colocar demasiadas bolitas para que no se peguen al fondo. Van a quedar por dentro esponjosas.
Для падліўкі
  1. colocar en un bol el jugo de limón y la thaina (harina de sésamo), se hace un engrudo espeso, incorporar la páprika, соль і перац, el yogur natural, si queda muy espeso, añadir agua.
  2. Se pueden comer al plato con la lechuga cortada en juliana muy fina, el tomate en tiritas o con pan pita, árabe entibiados.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.