Ensalada de papaya verde pollo y verduras

cena
cocina asiatica
cocina vietnamita
Салаты
Ensalada de papaya verde pollo y verduras
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 галасоў)
Cargando...
Друк
час prep
30 мін
tiempo coccion
20 мін
агульны час
50 мін
час prep
30 мін
tiempo coccion
20 мін
агульны час
50 мін
Інгрэдыенты
  • 2 filetes medianos de pechuga de pollo (некалькі 350 g)
  • 1 papaya verde grande
  • 1 кубак (20 g) de hojas frescas de hierbabuena vietnamita
  • 1/2 кубак (15 g) de hojas frescas de cilantro
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 guindillas rojas, sin semillas y en rodajas finas
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacahuetes, tostados y picados
Інструкцыі
  1. Ponga el pollo en una sarten y cúbralo con agua. Déjelo cocer a luego suave durante 10 minutos o hasta que esté cocido por dentro. No deje que hierva el agua, sólo debe cocer suavemente para que el pollo no se quede estropajoso. Saque el pollo del caldo y deje que se enfrie completamente. Cortelo a contraveta en lonchas finas.
  2. Pele la papaya con un pelapatalas y quite las semilla con un cuchillo bien afilado. corte la carne de la papaya en tiras delgadas y largas (juliana). Ponga en un cuenco la hierbabuena y el cilantro, la guindilla en rodajas, la salsa de pescado, воцат, el zumo de lima y el azúcar; remuevalo todo suavemente hasta que quede bien mezclado.
  3. Disponga la mezcla de papaya en una fuente de servir y ponga por encima las lonchas finas de pollo. Espolvoree los cacahuetes y sirva inmediatamente.
Заўвагі
  • La papaya verde se usa para darle acidez y textura a este plato.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.