Crema de verduras al Curry

guarnicion
cocina asiatica
cocina indonesia
Соусы і крэмы
Crema de verduras al Curry
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
30 мін
tiempo coccion
25 мін
агульны час
55 мін
час prep
30 мін
tiempo coccion
25 мін
агульны час
55 мін
Інгрэдыенты
  • 2 лыжкі алею
  • 1 cebolla roja grande, picada gruesa
  • 3 часнык, picados finos
  • 4 guindillas rojas, picadas finas
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 2 hojas frescas de laurel, troceadas
  • 1 кубак (250 mi) de leche de coco
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/4 ч. лыжкі солі
  • 500 g de calabaza, patata y zanahoria, picadas regularmente
  • 250 g de judías verdes, calabacitas tiernas o calabacines, picados regularmente
  • 2 tomates grandes, pelados y picados gruesos
  • 150 g de hojas tiernas de espinaca
  • 2 cucharadas de coco seco rallado
  • 2 лыжкі цытрынавага соку
Інструкцыі
  1. Caliente el aceite en una sartén grande de fondo grueso. Añada a la vez la cebolla, часнык, las guindillas y la pasta de gambas, y sofrialo durante 5 хвілін, removiendo de vez en cuando para que la pasta de gambas se mezcle bien con to dos los ingredientes. Añada las hojas de laurel, la leche de coco, el tamarindo, el azúcar y la sal. Llévelo a ebullición, baje el fuego y deje que siga cociendo a fuego lento durante 5 хвілін.
  2. Añada la picadura de calabaza, patata y zanahoria; tapelo y dejelo cocer 7 хвілін, час ад часу. lncorpore la picadura de indias y calabacitas y deje cocer otros 5 minutos o hasta que las ver duras estén tiernas. incorpore luego los to mates y las espinacas y deje cociendo sin tapar 2 minutos más
  3. Justo antes de servir, incorpore el coco y rocie todo con el zumo de limón. Sírva lo con arroz cocido al vapor.
Заўвагі
  • Si el curry se pone demasiado espeso, añada 1/2 кубак (125 мл) вады.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.