Crema fria de puerros

aderezo
cocina italiana
Соусы і крэмы
Crema fria de puerros
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
40 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
40 мін
Інгрэдыенты
  • 10 puerros
  • 1 zanahoria
  • 2 esqueletos de pollo
  • 400 gr. de leche evaporada
  • ¼ de barra de pan
  • вады
  • aceite virgen extra
  • соль
  • пятрушка
Распрацоўка
    Інструкцыі
    1. Pon a cocer 2 puerros, la zanahoria, los esqueletos de pollo, unas ramas de perejil en la olla rápida con agua y una pizca de sal. En 5 minutos estará a punto.
    2. Limpia el resto de los puerros. Pícalos y rehógalos brevemente (sin que se doren) en una cazuela con un poco de aceite.
    3. Vierte la leche evaporada y el caldo y déjalo cocer durante 10 хвілін. Tritúralo con la batidora y pásalo por el chino para obtener una crema fina y enfríala en el frigorífico.
    4. Corta el pan en tacos y fríelos en una sartén con aceite. Cuando estén dorados, colócalos sobre un plato forrado con papel de cocina para que escurran el aceite. Sirve la crema en una sopera y los panes fritos al lado.
    Заўвагі
    • Si no tienes tiempo de enfriar la crema en el frigorífico, coge una cazuela amplia, pon dentro agua con hielos e introduce la cazuela en la que tienes la crema. Revuelve con un cucharón hasta que se enfríe.
    Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

    0 каментары

    Пакінуць каментар

    Хочаце далучыцца да гутарцы?
    Не саромейцеся ўнесці свой уклад

    Deja una respuesta

    Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.