Cordero guisado

cordero guisado
almuerzo
бараніна
іншыя віды мяса
cocina colombiana
Мяса
Cordero guisado
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 600 gramos de cordero en pedazos pequeños
  • 1 лімон.
ADOBO
  • 1 лыжку алею
  • 1/2 taza de cebolla, rallada
  • 5 часнык, machacados con 1 гарбатная лыжка солі
  • 1 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  • 1 hoja de laurel y 1/8 чайнай лыжкі перцу.
OTROS INGREDIENTES
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 лыжка цукру
  • 1 taza de cebolla, picada gruesa
  • 1/2 молаты чырвоны перац, picadito, sin venas y sin semillas, 1/2 кубак
  • 1 ají dulce, picadito, sin venas y sin semillas
  • 1 taza de tomate, picadito, sin piel y sin semillas
  • 2 1/2 tazas de consomé de carne
  • 1/2 taza de vino blanco, seco.
Інструкцыі
  1. se limpia, se frota con limón, se enjuaga y se corta el cordero en pedazos pequeños. Se adoba y se pone aparte.
  2. En un caldero se pone el aceite a calentar, se agrega y dora el azúcar. Se le quita el adobo al cordero, éste se agrega al caldero y se cocina hasta dorar. Se elimina 1/3 de taza de grasa, se agregan el adobo, лук, балгарскі перац, el ají y se cocinan hasta marchitar. Se agregan el tomate y el consomé, se revisa la sazón, se agrega el vino y se cocina tapado por 1 hora hasta reducir la salsa un poco o hasta que la carne esté blanda y se retira del fuego.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.