Cordero al horno con asadurillas

Cordero al horno con asadurillas
almuerzo
печы
cocina india
Мяса
Cordero al horno con asadurillas
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
1 hr 30 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
1 hr 30 мін
Інгрэдыенты
  • 1/2 cordero lechal con asaduras (2 1/2 kg aprox.)
  • 4 бульба
  • 1 pimiento verde
  • 1 лук
  • 1 зялены лук
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 шклянку белага віна
  • 1 vaso de agua
  • аліўкавы алей
  • воцат
  • соль
  • perejil picado
Інструкцыі
  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas. Corta la cebolla en finos aros y dispón todo en la bandeja del horno que tenemos con un poco de aceite. Sazona y agrega el vaso de vino blanco y el de agua.
  2. Despieza el cordero, sazona y colócala en la bandeja del horno junto con las patatas. Machaca los dientes de ajo y agrégalos a lo anterior. Hornea el conjunto a 180º durante 75-90 хвілін.
  3. Limpia y corta en tiras el hígado y las mollejas. Sazona y saltea todo en una sartén con un poco de aceite. Retira y reserva. Pica el pimiento verde, 2 dientes de ajo y la cebolleta y agrégalos a la sartén anterior. Ніжэй, añade las asaduras, un poco de vinagre y saltea todo brevemente.
  4. Sirve un trozo de cordero asado con unas patatas, espolvorea con perejil picado y presenta el salteado de asadurillas en una cazuela de barro.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.