Conejo con caracoles

Conejo con caracoles
almuerzo con guarnicion
cocina mediterranea
Мяса
Conejo con caracoles
Чалавек 4
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
1 hr
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
агульны час
1 hr
Інгрэдыенты
  • ½ conejo
  • 100 caracoles cocidos
  • 150 gr. de jamón serrano
  • 150 gr. de chorizo para cocinar
  • 1 vaso de tomate casero
  • 2 лук
  • 4 часнык
  • 4 pimientos del piquillo
  • 1 шклянку белага віна
  • вады
  • aceite virgen extra
  • соль
  • перац
  • pimentón
  • ½ guindilla picante
  • perejil picado
Інструкцыі
  1. Saca los caracoles de sus conchas, quítales la parte negra del final. Pica el jamón en daditos e introduce un trozo dentro de cada caparazón. Mete también el caracol.
  2. Pica los dientes de ajo y ponlos a dorar en una cazuela con aceite. Antes de que se doren agrega las cebollas picadas y la guindilla. Sazona y cocina durante unos 5 хвілін.
  3. Pica el chorizo, añádelo y espolvorea la cazuela con un poco de pimentón.
  4. Trocea el conejo y salpimiéntalo. Rehoga un poco y vierte el vino blanco y agua hasta cubrir. Guísalo durante unos 20 хвілін.
  5. Pica los pimientos y agrégalos. Añade también la salsa de tomate y los caracoles. Cocina todo junto a fuego lento durante 5 хвілін. Sirve y espolvorea con un poco de perejil picado.
Заўвагі
  • Si los caracoles te quedan muy picantes, parte una manzana por la mitad, añádela al guiso y déjala cocer 5 хвілін. Retírala con cuidado y a comer. Si persiste el picante, puedes repetir la operación por segunda vez.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.