cochinillo relleno

almuerzo
свіння
cocina mexicana
Мяса
cochinillo relleno
Порцыі 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Друк
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
час prep
15 мін
tiempo coccion
0 мін
Інгрэдыенты
  • 1 cochinillo de 5 кг. deshuesado
  • 1 сярэдняя цыбуліна
  • 3 puerros limpios (parte blanca)
  • 8 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
  • 4 rodajas de pan lactal
  • 2 сталовыя лыжкі малака
  • 1 1/2 taza de espinacas cocidas
  • 200 gr. de panceta ahumada
  • 600 gr. de carne de cerdo picada
  • 2 ajíes morrones asados, вычышчаныя і нарэзаныя
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 лыжкі дробна нарэзанай пятрушкі
  • 3 cucharadas de ciboulette picada
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • 1 taza de queso rallado
  • 6 яйкі
  • 2 cucharadas de tomillo picado
  • 1/2 лыжка перац Чылі молаты
  • 4 cucharaditas de ajo picado
Інструкцыі
  1. Cocinar en un sartén los puerros picados con 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, que estén tiernos pero no dorados.
  2. Remojar el pan en la leche 20 хвілін. Picar la espinaca cocida y la panceta, mezclarlas en un bol con la carne de cerdo picada, los morrones, las arvejas, лук, los puerros, la miga de pan, травы, соль і перац.
  3. Añadir el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar el cochinillo con sal y pimienta.
  4. Rellenarlo con la mezcla anterior, doblar los laterales y cocerlo con hilo de algodón para que no se escape el relleno.
  5. Condimentar la carne por fuera con el aceite restante, el tomillo, ají molido, соль, pimienta y el ajo picado.
  6. Cocinar el cerdo en horno moderado 2 1/2 рэгістрацыі. Retirarlo, desechar el hilo, ubicarlo en una fuente y acompañar con ensaladas o tomates rellenos. Servirlo caliente o frío.
  7. El relleno se puede utilizar para carne de cordero, de vaca (matambre y colita de cuadril), de pollo, і г. д.
Кулінарныя рэцэпты простыя https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Парады жэлацін, напой, торт, тунец, хворыя целиакией, кексы, thermomix, торт, маса, рыс, дыета, марыхуаны, сыр, торт, каляровая капуста, суп, салата, курыца, крэветкі, фрыкадэлькі, глыток, budin, торт, panque, крэм, соус, гамбургер, дыябет

0 каментары

Пакінуць каментар

Хочаце далучыцца да гутарцы?
Не саромейцеся ўнесці свой уклад

Deja una respuesta

Гэты сайт выкарыстоўвае Akismet, каб паменшыць спам. Даведайцеся, як дадзеныя апрацоўваюцца вашыя каментары.